平底のため安定性がある中華鍋風デザインの万能鍋です。煮る・焼く・蒸す、アウトドアでの調理など、様々なお料理にお使い頂けます。本体と鉄蓋は気密性が高く、熱をたくさんため込みます。ムラのない熱を食材にじっくりと行き渡らせます。
 
製造販売元：岩鋳
小
サイズ
内寸：径25cm×深さ7cm
外寸：32cm×26cm×高さ（フタ含む）12cm
底部径：約12cm
内容量：約2L
重さ：本体2kg、蓋/約1.45kg
素材：鉄鋳物（※シリコン焼付塗装仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、電気コンロ、IH電磁調理器（100V・200V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書
 
大
サイズ
内寸：径31cm×深さ9cm
外寸：40cm×32cm×高さ（フタ含む）15.5cm
底部径：約15cm
内容量：約4.5L
重さ：本体3.35kg、蓋/約2.4kg
素材：鉄鋳物（※シリコン焼付塗装仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、電気コンロ、IH電磁調理器（100V・200V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書

※シリコン焼付塗装とは
シリコンは珪石という天然の鉱物からできており、耐熱性に優れているため多くの調理器具に使用されております。
経年により「シリコン焼付塗装」が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。
また、鉄肌に酸素を通す特殊焼付加工を施しておりますので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。
 
南部鉄器の調理器具の特徴
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋により、温度変化が少なく食材の旨味を逃がさず美味しくお料理を仕上げます。
また、鉄鍋で調理された食物には、鉄分が溶出しております。